Рецепт: салат «Солнечное сияние»

Чтоб приготовить салат из курицы и ананаса, нам пригодятся такие продукты:

100 г листового салата

200 г консервированного ананаса

300 г филе курицы

1 перец (желтоватый)

10 новых вишен (можно поменять клюквой)

зелень

соль

Для заправки:

1 ч.л. горчицы (гранулками)

2 ст.л. лимонового сока

3 ст.л. масла

2 ст.л. сок из консервированного ананаса

Рецепт: салат «Солнечное сияние» из курицы и ананаса

Листья салата отлично промоем и порвем на маленькие кусочки. Куриное филе нарежем маленькими квадратиками, посолим, поперчим по вкусу. Обжарим на растительном масле до готовности. Перец и ананас нарежем кусками.

Для заправки:

Смешаем лимоновый сок, горчицу, сок из консервированного ананаса и масло. Все содержимое перемешаем.

На большой тарелке выложим салат слоями, каждый слой поливаем заправкой. На низ выложим порванный кусочками салат. Сверху положим курицу, потом ананас. На верх — нарезанный кубиками перец. Для декорации можно использовать вишню и мелко нарезанный укроп.